专家平常出去下馆子，最正在意的是什么？坚信是吃得明净、吃得安定！可谁能念到，有些看似大品牌的餐饮店，背地里却藏着让人作呕的奥妙。这日，我们就来讲讲杨铭宇

　　315前夜，那然则记者们深挖食物安适题目标黄金期间，就像一场没有硝烟的战争，各家市肆都战战兢兢，惟恐被揪出漏洞。可偏偏有这么一家店，胆量大得很，敢正在这个风口浪尖上“迎风作案”，它即是赫赫有名的杨铭宇黄焖鸡米饭。这牌子创立于2011年，连锁店随地都是，还被称作“中国餐饮品牌告成样板”，许多人都认为大品牌坚信靠谱，安定去吃，可谁明晰背后藏着这么多“黑料”。

　　有个记者就念去探个到底，随机暗访了3家门店，结果让人惊掉下巴，3家全有题目！先说说这食材，黄焖鸡按原因得用鲜嫩食材，当天做当天卖，可他们呢，食材不鲜嫩就算了，有的都发酸变臭了。记者正在后厨看到那些皱皱巴巴、仍然发酸的香菇和土豆，伴计若那里理的呢？香菇多泡泡，土豆多洗两遍，就当没事儿一律丢进锅里接着做菜，这操作险些绝了，完整不研商顾客的壮健。

　　再说说这剩菜剩饭。寻常店里有顾客吃不完的剩饭，寻常做法是倒掉，可杨铭宇这几家店不这么干。伴计把顾客剩饭里的香菇等食材挑出来，冲刷一下就丢进下一锅，锅里的汤也是昨天的剩汤，加热一下就当新的黄焖鸡卖。并且他们会先卖剩下的，新做的留着，等剩的卖完才卖新的。这假使吃进肚子里，得多恶心啊！然而也有个“好讯息”，伴计不会反复运用剩肉，专家念吃肉的话，这点还算能安定。

　　再有更离谱的。有一家店推出了主打菜品牛腩煲，用的牛肉果然是黑不溜秋的隔夜劣质牛肉。为了让这些牛肉看起来鲜嫩，伴计往锅里加一勺赤色不明物体，刹时牛肉就“变”鲜嫩了，这“科技与狠活”玩得可真溜。并且这牛腩煲不行堂食，只可点表卖，仍是这家店擅自上的菜品，根蒂不是杨铭宇官方的。

　　此表，做餐饮得有壮健证才调上岗吧，可这3家店的员工都没有，老板任用的时分也不央求。正在后厨，记者还看到伴计做饭时连食材的塑料包装袋一齐丢进锅里加热，塑料加热会出现无益物质啊，他们却完整不妥回事，再有人边吸烟边烧饭，这后厨险些乱成一锅粥。

　　这事儿被曝光后，网友们都炸锅了。“海纳百川”说：“为什么惟有记者卧底才调涌现题目？食监，安监，市监，形同虚设？”确实，拘押部分是不是该好好反思一下，为什么寻常拘押没涌现这些主要题目。“慧敏大魔王”固然没把话说完，但能感染到他的气愤。再有当地网友吐槽：“我说去吃黄焖鸡，内中的香菇咋那么入味了，正本仍然涮了好几锅！”“二七万达店？你要让我死嘛记者兄弟！”专家都对这种食物安适题目感恩戴德。

　　正在我看来，食物安适是餐饮行业的底线，像杨铭宇黄焖鸡米饭这种大品牌，本该当起到发动演示功用，保险消费者的权柄。可这几家门店却为了节俭本钱、寻觅优点，做出这么多损害消费者壮健的事，实正在是不该当。这回涉事门店被长久闭店，官方也危险道歉，生气这能给全数餐饮行业敲响警钟。拘押部分要加大拘押力度，不行让肖似的事件再次产生，让专家都能吃得释怀、吃得安定。