据农业村庄部对世界500个县集贸墟市和收罗点的监测，3月第2周（收罗日为3月13日）肉牛价钱环比上涨。世界牛肉均匀价钱65.31元/公斤，比前一周上涨0.2%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价钱55.29元/公斤，比前一周上涨1.4%。主产省份活牛价钱23.52元/公斤，比前一周上涨1.3%。

　　因为肉牛价钱上涨，导致本钱上涨，有企业4天内调价两次。佛山市秦牛食物有限公司分散于3月17日与3月24日宣告调价函，每次调价均呈现一切发货牛价钱上调1元/斤。

　　这是否意味着牛市春天要来了？有机构以为正在产能去化以及进口缩量涨价影响下，2025年国内肉牛提供估计边际趋紧，牛周期希望于2025年迎来拐点，牛肉价钱后续或支持筑底上行走势。

　　提供方面，受前期产能扩张影响，2024年国内肉牛出栏量创史籍新高至5099万头，同比增补约120万头，叠加一面落选奶牛转肉用，最终导致国内牛肉短期供应富余。据USDA估量，2024年我国牛肉产量约为780万吨，同比+3.59%。与此同时，低价进口牛肉近年同样正在报复国内墟市，据USDA估量2024年我国牛肉进口量约为378万吨，同比+5.54%。需求方面，受短期餐饮需求承压、猪肉提供还原影响，国内牛肉消费短期承压。

　　提供过剩事态下，国内牛肉价钱自2023年6月份开首已累计下跌近20个月。截至2025年2月末，国内肉牛出栏价钱已降至23.77元/公斤，较昨年同期下跌6.20%;牛肉墟市价钱已降至51.38元/公斤，较昨年同期下跌6.50%，较2023年高点则已累计下跌近25%。据中国畜牧业协会相干报道称，截至2024年11月，国内出栏一头肉牛的亏折已高达1600元，贯串8个月亏折逾越1000元。思量到国内肉牛养殖高度阔别(90%以上养户的养殖领域亏空10头)，实质养殖本钱散布高度离散，一面本钱打点本事较差的中尾部养殖户的单头亏折幅度估计更高。

　　从出栏情形来看，国内肉牛养殖端加快出清，出栏节律明明加快。钢联样本显示2025年1月国内肉牛出栏量月环比增补6%，年同比增补39%;体重则支持加快回落走势，截至2025年3月1日为665公斤，同比裁减10kg，较上年最高点累计裁减23kg。

　　从存栏情形来看，2024年国内肉牛存栏完毕了贯串5年增势。据国度统计局统计，截至2024岁终国内肉牛存栏为1亿头，同比裁减4.39%，完毕了贯串5年的增势。

　　从产能情形来看，根源母牛存栏自2023年中今后继续调减。据中国畜牧业协会相干报道先容，国内根源母牛存栏量自2023年中开启去化，截至2024年11月末已较2023年6月高点累计调减超3%，受此影响2024年1-11月国内累计复活犊牛同比裁减8%以上。按复活犊牛到成牛2年滞后出栏算计，2025年下半年国内肉牛存出栏估计将迎来拐点。

　　进口本钱方面，据海闭总署最新数据显示，2024年12月国内牛肉进口量为27万吨，折合国民币的进口均价为34.48元/kg，月环比+2.27%，年同比-1.16%，环比有所革新但仍处于史籍低位。目前巴西是我国最大的牛肉进口起原地，而近期受国际需求刺激，巴西牛肉出口单价筑底回暖，截至2025年1月已超5000美元/吨，同比上涨10%以上，后续国内牛肉进口本钱中枢估计随之环比抬升。进口数目方面，为应对本年进口牛肉快速拉长情形，2024年12月27日商务部肯定对进口牛肉举行保证步调立案视察，并宗旨于2025年3月31日发展相干听证会，后续进口牛肉的计谋调控估计加码。归纳来看，后续正在海表牛肉出口价钱回升，国内进口数目调控下，国内牛肉进口或呈量减价增趋向，牛肉家产来自低价进口牛肉的压力或边际趋弱。

　　好猪苗是奠定生猪养殖效益与家产角逐力的枢纽基石。为深刻探谄媚猪苗养成及仔猪家产链改进生长旅途，由南方村庄报主办、农玉帛典新牧网承办的2025好猪苗养成大会暨仔猪家产链改进生长大会将于2025年5月17日-19日正在山东青岛进行。

　　本次大会以“精养好猪苗，改进链改日”为大旨，集聚业内威望专家、著名企业代表，环绕好猪苗培植身手、家产链协同改进、家发生长趋向等重心议题张开深刻相易与研讨，合伙饱励仔猪家产链的改进升级。

　　届时，一系列前沿的新产物与新身手将初度亮相，参会者将有机遇率先体认行业内的“黑科技”魅力。一份深度聚焦仔猪家产的调研申报也将重磅宣告，该申报将细密明白墟市走向，为行业的旺盛生长注入聪慧动力。备受注意的仔猪家产链影响力相干评比奖项将一一揭晓，透过能力榜看行业生长趋向。

　　邀请行业内享有盛誉的育种专家、养殖身手威望、兽医规模资深学者，分享最前沿的咨询成绩与施行体会，参会者可得回一手专业常识。

　　为饲料企业、兽药企业、养殖摆设修设商等供给新品新身手首发平台，参会者能率先认识并体验行业最新产物和身手，为企业生长引入新动力。

　　搭修家产链上下游企业对接平台，如种猪企业与仔猪养殖户、饲料供应商与养殖企业、屠宰加工企业与养殖端等，促使精准配合，处理家产供需困难。

　　邀请相闭专家解读最新的生猪养殖家产计谋，同时调度专业墟市阐明师深度明白墟市趋向，帮帮参会者操纵计谋倾向，洞悉墟市转变，规避危机。

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