内蒙古通辽市地处天下出名肉牛黄金养殖带，肉牛存栏量、出栏量、牛肉产量均居世界第一，是国度首要的农畜产物坐褥输出基地。张启民摄

　　通辽市属于内蒙古自治区榜样的农牧联合经济类型区，地处天下出名的肉牛养殖黄金带。始末70多年的传承生长，通辽逐渐扶植完竣了肉牛良种繁育、圭表化养殖、饲草料保证、屠宰加工、交往畅通、品牌修筑、质地太平、科技供职等八大编造。

　　近年来，通辽市依托资源禀赋和家当根底，紧紧环绕修筑国度首要农畜产物坐褥基地战术定位，努力促进肉牛全家当链集群化生长。目前，全市牛存栏抵达395万头，年出栏140万头以上，喂养量超520万头，牛肉产量抵达27万吨，肉牛种质资源、种类改革、养殖范畴、品牌价格、供职编造等要紧目标位居世界地级市首位，接踵被国度认定为“科尔沁牛”中国特点农产物上风区、“科尔沁牛”家当集群主旨区和“中国草原肉牛之都”。肉牛家当已成为全市主导家当和富民家当，根底越发夯实，上风无间伸张，特点越发觉显。

　　内蒙古自治区党委常委、通辽市委书记孟宪东显露，通辽正在修筑世界首要农畜产物坐褥基地经过中，下定夺容身上风、表现上风、再造上风，出力打造“世界肉牛家当第一重镇”，为我国肉牛家当生长兴盛作出更猛进献。

　　通辽市地处北纬42°~45°之间，“黄金玉米带”提拔了“黄金肉牛带”。全市玉米播种面积近2000万亩，年产玉米180亿斤以上，年产玉米秸秆近1000万吨，70%以上的玉米秸秆通过养牛告竣过腹转化。全市青贮种植面积逾500万亩，苜蓿、燕麦等优质饲草种植面积抵达50万亩，饲草总储藏量抵达2400万吨以上，这让本地的牛家当越发牛劲“食”足。

　　“一棵草”牵动“一头牛”，清爽显示出本地“以种促养、种养联合”的生长思绪。目前，全市91个苏木州里中，根底母牛超万头的有64个，2103个嘎查村中，以养牛为主导家当的有1260个，76万户农牧户中18万户以上从事肉牛养殖，106万农牧民从肉牛家当链条中获益增收，肉牛家当已成为全市村落牧区经济强健延续生长、农牧民致富增收的“新引擎”。

　　家住科左后旗甘旗卡镇协日勒台嘎查的布和白乙是种类改革的受益者，也是牛市的“不倒翁”。通过科学选育，他喂养的个人牛售价能抵达20万元以上。“养牛重正在质地，不正在数目。我养的50多头牛，有11头正在百般竞赛中获过奖。”布和白乙先容，为避免产生近交没落的情形，买牛时他城市挑选改革水平高的根底母牛，正在配种时也会采取远缘的父本冻精。

　　自20世纪50年代起，通辽市便入手下手实行肉牛种类改革，通过种类品系杂交、横交固定、选育降低等举措，培植出了数百万头体型皮相一律、遗传功能坚固、适当性强、肉用功能精良的通辽肉牛，成为世界改革水平最高、井然度最好、群体范畴最大的优质种群。目前，通辽市已修成2个国度级肉牛主旨育种场和1个国度级种公牛站，优质种公牛存栏180头，年产冻精300万支以上、优质牛胚胎5000枚以上，正在成为全市肉牛改革动力之源的同时，也成为国内34个国度级种公牛站优质种源供应主体。

　　另表，通辽市地处环渤海经济圈和东北亚经济区，是内蒙古间隔海港迩来的都邑、世界归纳交通要道都邑、国度骨干冷链物流基地修筑都邑、国度“一带一块”和内蒙古促进向北绽放的首要战术节点都邑。境内4条高速公道与世界高速道网互联互通，两座机场通航20多个大中都邑，为通辽肉牛家当开通天下、联通八方创作了卓绝要求。同时全市具有科左中旗成峰、科左后旗伊胡塔、开鲁县雨田等7个大型肉牛交往市集，年交往范畴抵达150万头以上，交往额150亿元以上。该市容身资源上风和民族特点，深刻开掘皮革加工、熟化产物、预造产物、生物造药等高附加值名优产物，培植了罕山、广发草原等多家著名企业，年坐褥牛肉干2.5万吨、产值50亿元以上。

　　正在国度级种公牛站——通辽京缘种牛繁育有限义务公司的实行室，本事职员正忙着检测种公牛的生机和密度。检测及格的公牛一个人用于出售，一个人免费供应给本地养殖户。这些来自世界最好的种公牛坐褥的冻精，也是通辽肉牛家当高质地生长的“暗号”。

　　据明晰，通辽市的2个国度级肉牛主旨育种场和1个国度级种公牛站，年供种才能、冻精产量、胚胎坐褥区分正在300头、300万支和5000枚以上，正在2022年农业村落部“基因采取指数”和“肉牛采取指数”育种值评估中，世界排名前100的种公牛通辽区分占47头和18头，归纳排名世界第一。

　　优质种业资源为本地肉牛家当高质地生长供应了健旺动力。而怎么正在变成相当数目范畴的根底上，让肉牛家当所有“牛”起来？通辽给出的谜底是：把屠宰加工这个主旨闭键真正做强。

　　通辽市加快促进从“卖肉牛”向“卖牛肉”转折，紧紧捉住市集斥地这个“牛鼻子”，依托品牌扩展、精良加工、品格保证，“反弹琵琶”发动屠宰、育肥、繁育等前端懦弱闭键告竣打破。全市现有范畴化肉牛屠宰加工企业8家，年屠宰才能抵达125万头。通辽肉牛家当园已入驻企业45家，告竣家当集群式生长。凯旋培植一大量肉牛行业旗舰品牌，变成完善的家当链。

　　走进科左后旗伊和塔拉黄牛养殖专业配合社，映入眼帘的是一栋栋井然明净的牛舍、一头头膘肥体壮的育肥牛。该配合社是本年科左后旗得到“科尔沁牛”地舆象征授权的7家主体之一。“科尔沁牛”地舆象征相联着产物、品格和地舆起源，对科左后旗以至通辽市牛家当兴隆生长表现着首要拉动感化。

　　通辽市正在长远的生长实施中，摸索出了“幼范畴、大群体”的生长形式，伊和塔拉黄牛养殖专业配合社是个中一个代表。目前，全市改造晋升肉牛范畴养殖场（户）52个，创修肉牛养殖树范场（户）96个，发动创修肉牛养殖树范村镇20个，修筑打造100个圭表化家庭牧场、30个千头育肥牛养殖场、5个万头育肥牛基地。全市圭表化坐褥基地牛存栏抵达280万头，肉牛圭表化坐褥配套本事扩展笼罩面抵达70%以上。

　　同时，全市具有改革繁育、喂养、防疫、加工等各周围本事专家和供职职员逾越3万人，厉抓疫病防控，确保应免肉牛免疫密度抵达100%，免疫抗体及格率终年保留正在70%以上。

　　“通辽肉牛好，通辽好牛肉”。“通辽肉牛好，得益于天然禀赋好、种类改优秀、养殖形式好；通辽牛肉好，好正在品格过硬、市集承认、品牌发动；通辽牛肉好，更优正在通辽牛家当远景好。”正在日前召开的第十七届（2024）牛业生长大会上，通辽市市长奇·达楞太从三个维度向公共推介了通辽肉牛家当生长情形。

　　正在会上，“通辽牛肉”品牌正式揭晓，“通辽牛肉”区域公用品牌价格为271.6亿元。大会时期，还实行了肉牛家当配合项目签约，总金额达168.46亿元，35个签约项目中，通辽市当局和下辖旗（区）当局区分与来自吉林、贵州、上海、浙江、江西以及内蒙古本土的企业与私人伸开配合。

　　据明晰，2023年，中国农业科学院揭晓的“通辽牛肉”养分品格特性因子切磋申报，对通辽牛肉漂后、好吃和养分强健的品格实行了科学论证。“通辽牛肉”的精良品格获得普遍承认，成为多人餐桌上的可口好菜。

　　从牧场到餐桌，好牛肉若何来的？位于科左后旗内蒙古新牛畜牧科技有限公司即是例证。据悉，该公司行使AI胶囊实行数据监控，可抵达全程追溯的质地圭表和范畴化须要，告竣全家当链的可控和高品格牛肉坐褥。

　　通辽市饱满诈欺摩登化本事，正在世界率先扶植了笼罩平素养殖、屠宰加工、发卖畅通等闭键的质地太平追溯体例，保证百姓集体“舌尖上的太平”。同时，深刻执行品牌强市战术，深化“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、特点牛肉产物品牌流传扩展。目前，已有世界全区著名企业品牌30余家，产物品牌百余个，供港澳活牛年均2万头以上。

　　“2024年，咱们环绕修筑‘世界肉牛家当第一重镇’总体方针，加快修筑‘一中央、三园区、五基地’，延续促使肉牛家当从世界地级市中数目第历来归纳效益第一跃升，勤劳向实正在现屠宰加工、品牌著名度、影响力和家当生长保证才能等‘六个世界第一’的方针迈进。”通辽市农牧局副局长马海峰信念一切。