通辽市是中汉文雅三大源流之一“西辽河文雅”的中枢区域，境内具有山地、草原、戈壁、丛林、湿地、湖泊等天然形状，为肉牛家当兴盛供应了得天独厚的天然条目。

　　从20世纪50年代着手，通辽市踏实发展肉牛种类的改变选育，经由70多年的传承兴盛，全市肉牛的种群界限继续夸大，种类质料稳步晋升，归纳效益连续刷新，已酿成良种繁育、模范化养殖、饲草料保险、屠宰加工、贸易流畅、质料安定、品牌筑树、科技效劳八大编造。种质资源、养殖界限、贸易数目、品牌价格、效劳编造、屠宰加工等六项目标均位居天下地级市首位。

　　近年来，通辽市紧抓自治区“维持通辽筑树天下肉牛家当第一重镇”的庞大时机，连续夯实肉牛家当基本，教育强盛肉牛全家当链条，尽力从“卖肉牛”向“卖牛肉”冲破，继续提升通辽肉牛的归纳效益，坚决向天下肉牛家当第一重镇迈进。

　　通辽市地处北纬42°至45°之间，是寰宇上公认的黄金畜牧带，适宜紫花苜蓿、燕麦草、青贮玉米等优质饲草种植,这让表地的牛家当加倍牛劲“食”足。

　　2023年，通辽市肉牛存栏、育肥区分到达385.8万头和31.5万头。玉米产量到达181.9亿斤，占全区28.6%、天下总产量的3.1%。青贮种植面积到达500万亩以上，苜蓿、燕麦等优质饲草种植面积到达50万亩，饲草总储蓄量到达2400万吨以上。连续促进从饲草种植、收割打捆到装卸入库、进场饲喂的全进程机器化，为肉牛养殖供应坚实基本。

　　“一棵草”牵动“一头牛”，清楚演绎了表地“以种促养、种养联结”的兴盛思绪。目前，全市76万农牧户中18万户以上从事肉牛养殖，106万农牧民从肉牛家当链条中获益增收，肉牛家当已成为全市村庄牧区经济强壮连续兴盛、农牧民致富增收的“新引擎”。而正在表地，对牛举办种类改变早已不是稀奇事，优质的种类牛价值更坚挺也成为了无数养牛人的共鸣。

　　家住科左后旗甘旗卡镇协日勒台嘎查的布和白乙是种类改变的受益者，也是牛市的“不倒翁”。通过科学选育，他豢养的一面牛售价能到达20万元以上。“养牛重正在质料，不正在数目。我养的50多头牛，有11头正在百般逐鹿中获过奖。”布和白乙先容，为避免发作近交没落的情状，买牛时他都市挑选改变水准高的基本母牛，正在配种时也会遴选远缘的父本冻精。

　　现在，该市正大肆实行“精养精育”的养殖形式，仅2023年便告成创筑肉牛养殖演示场户96个，策动创筑肉牛养殖演示村镇20个，筑树改造育肥牛养殖场30个，盘活闲置界限化养殖场10个，精养繁育户到达1200户。

　　正在国度级种公牛站——通辽京缘种牛繁育有限仔肩公司的试验室，工夫职员正忙着检测种公牛的生气和密度。检测及格的公牛一片面用于出售，一片面免费供应给表地养殖户。这些来自天下最好的种公牛坐褥的冻精，也是通辽肉牛家当背后的兴盛“暗码”。

　　中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研商所研商员李培武流露，从农业村庄部颁布的肉牛育种值评估结果看，天下排名前100名的种公牛中，通辽市数目占比名列前茅，归纳排名天下第一。

　　目前，全市已筑有2个国度级肉牛中枢育种场和1个国度级种公牛站，年供种才智、冻精产量、胚胎坐褥区分正在300头、300万支和5000枚以上。

　　优质种业资源为表地肉牛家当高质料兴盛供应了健壮动力。而若何正在酿成相当数目界限的基本上，让肉牛家当完全“牛”起来？通辽给出的谜底是：把屠宰加工这个中枢合节真正做强！

　　通辽市加疾促进从“卖肉牛”向“卖牛肉”改革，紧紧捉住市集开辟这个“牛鼻子”，依托品牌实行、精炼加工、品格保险，“反弹琵琶”策动屠宰、育肥、繁育等前端亏弱合节完毕冲破。全市现有界限化肉牛屠宰加工企业8家，年屠宰才智到达125万头。通辽肉牛家当园已入驻企业45家，完毕家当集群式兴盛。告成教育一多量肉牛行业旗舰品牌，酿成完备的家当链。

　　现在，通辽市肉牛家当兴盛势头强劲，肉牛豢养量达500万头以上，牛肉及深加工产物销往中东国度、东南亚国度和区域，肉牛全家当链产值达404.9亿元。

　　2023年，中国农业科学院颁布了“通辽牛肉”养分品格特点因子研商呈报，对通辽牛肉体面、好吃和养分强豪举办了科学论证。“通辽牛肉”的精良品格已获得普遍承认，成为公共餐桌上的可口好菜。

　　从牧场到餐桌，好牛肉奈何来的？内蒙古新牛畜牧科技有限公司即是例证。据悉，该公司应用AI胶囊举办数据监控，可到达全程追溯的质料模范和界限化须要，完毕全家当链的可控和高品格牛肉坐褥。成为了科左后旗饱舞肉牛家当全链条兴盛的一个代表。

　　通辽市富裕应用新颖化工夫，正在天下率先开发了笼盖平日养殖、屠宰加工、贩卖流畅等合节的质料安定追溯体例，保险公民公共“舌尖上的安定”。同时，深切施行品牌强市计谋，加强“通辽肉牛”“通辽牛肉”区域公用品牌、企业品牌、特性牛肉产物品牌宣扬实行。目前，已有天下全区著名企业品牌30余家，产物品牌百余个，供港澳活牛年均2万头以上。“通辽肉牛”区域公用品牌价格达267.8亿元，位列天下畜产物首位。

　　“2024年，咱们环绕筑树天下肉牛家当第一重镇总体宗旨，加疾筑树‘一中央、三园区、五基地’，连续饱舞肉牛家当从天下地级市中数目第素来归纳效益第一跃升，悉力向实正在现屠宰加工、品牌著名度和影响力、家当兴盛保险才智等‘六个天下第一’的宗旨迈进。”通辽市农牧局副局长马海峰信仰绝对。（内蒙古日报记者 郭洪申 薛一群 通辽市融媒体中央记者 赵彦臻 王晓飞）

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